好看又好吃！揉一揉就成功的小熊甜甜圈，谁不收藏谁后悔

在面包届里，有一款面包的受欢迎程度长盛不衰，它就是甜甜圈面包，这款好吃又甜蜜的点心，无论大人孩子都会吃了还想吃，相信甜甜圈面包都留在了很多人成长的记忆里。
甜甜圈的英文是Doughnuts，经典款的是用油炸的面包圈，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。刚出炉的甜甜圈面包柔软有弹性，外皮酥香，内里软嫩，撒上一层糖粉再吃，即便边吃边呼它也热量炸弹，却也甘之如饴。

甜甜圈的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，今天馋猫和大家分享这款甜甜圈造型是软萌的小熊形状，是可以做到一点也浪费面团的整形方法哦~成品颜值超高，拿到手都不忍心吃呢~做法马上分享，喜欢的跟着做来试一试哦！

【小熊甜甜圈面包】

面包体：高筋粉265克，蛋液15克，纯牛奶145克，细砂糖30克，干酵母3克，食盐2克

装饰：翻糖膏适量，色素适量

【做法】

除黄油以外，将食材放入厨师机，低速混匀后转中高速揉打到粗膜状态。

加入软化的黄油继续低速混匀吸收，转中高速揉打到手套膜状态，滚圆松弛15分钟。

取出面团，撒上一层面包防粘，用擀面杖擀成厚度为0.8cm的面片，

用甜甜圈模具切出圆形面片，中间的小面团不要浪费，直接切半就能做成小熊的耳朵了哦。

把甜甜圈面片放在油纸上，贴上中间小面团切成的耳朵，小熊造型就做好啦。

放在发酵箱里发酵至2倍大小，要是没发酵箱，就放温暖处发酵，记得盖保鲜膜防止表面干燥。

油锅烧热至160度左右，放入甜甜圈面团油炸。

一面金黄后再翻面油炸，很快就能出锅，炸的时候不要一直翻动，以免小熊耳朵脱落。

一款颜值超高的小熊甜甜圈就做来啦！用翻糖做成五官贴上，萌到舍不得吃，软乎乎的很过瘾哦~我喜欢撒一层糖粉再吃更香甜，学会了吗？记得交作业哦~